مذاقات

لم يعد مشهد تجمع الأصدقاء حول طبق يحتوي على فول الصويا الأخضر المسلوق، والمعروف بالـ«edamame»، غريبا لدى اللبنانيين الذين باتوا يعتبرونه أفضل «سناك» يرافقهم في أحلى جلسة، فهذا الطبق المأخوذ من المطبخ الياباني يلاقي رواجا كبيرا في مقاهي ومطاعم لبنانية، تقدمه حسب رغبة الزبون ضمن لائحة الـ«starters» التي

يقع مطعم «ماسا» في الطابق الرابع في مركز «تايم وارنر». هذا ربما أكبر مركز إعلامي في نيويورك، وفي الولايات المتحدة. ويجمع بين مجلة «تايم» وشقيقاتها، واستوديوهات وأفلام وكابلات «وارنر». افتتح المطعم الياباني ماسا تاكاياما (ومن هنا اسم المطعم: «ماسا») في عام 2004، وهو واحد من أغلى المطاعم في العالم. وأغلى